【摘要】隨著我國經濟發展，尤其是現代農業經濟發展，旅游業和農業有機結合成為了獨特的旅游農業。產業生態視野下，通過對新余市旅游農業發展的深入分析，從有效進行區域性引導、形成良性產業帶動、推進項目創新性、開發旅游農業發展平臺等四個方面入手積極籌劃，為新余市旅游農業奠定發展基礎和創新路徑。

【關鍵詞】產業生態理論　旅游農業　新余 　路徑

【中圖分類號】F592.7　    　 　　【文獻標識碼】A

隨著我國經濟發展，尤其是現代農業經濟發展，旅游業和農業有機結合成為了獨特的旅游農業。旅游和農業結合是利用農業景觀和農村空間吸引游客的一種新型農村經營形態，是將農、林、牧、副、漁等農業資源基礎開發為旅游產品，為游客提供特色性服務，旅游農業也被稱為觀光農業、鄉村旅游等。

發展生態旅游農業的重要意義

生態和產業、生態學和產業經濟學本來是互不隸屬的學科門類，然而隨著產業生態學興起，兩者之間相關性被廣泛關注。產業生態學的引入起源于生態學概念，其中自然生態系統和產業生態系統形成了有效聯系，并引入了生態學方法和生態學思維。產業生態學一般是企業與生物個體，以及產業系統和生態系統緊密聯系在一起，自然系統和產業生態系統的相似性是生態理論科學的基礎。產業生態化是有效解決社會、經濟、資源和環境可持續發展的一條科學途徑①。

產業生態理論下發展旅游農業可以促進產業結構有效調整。目前，我國農村依然以種植業為主，經濟效益比較低，而旅游業是勞動密集型產業，與其他產業具有較高關聯度，在傳統旅游要素基礎上增加種植、養殖、加工和環保等產業可以促進農業旅游中生態因素體現，帶動其他相關產業，形成整體性產業結構調整和優化。以產業生態理論為依據發展旅游農業可以促為區域性生態農業發展創造比較有利條件，促進鄉情民俗等成為無形產品，并從根本上提高農業經濟。此外可以加強城鄉之間經濟和文化交流，提高農業勞動者素質，帶動經濟發展，縮小城鄉差距。

旅游農業發展有利于對傳統民俗資源保護，一些村落因為經濟聯系比較少，并且比較封閉，區域經濟依然以農業為主導，原始民俗文化保存完整，但是在區域經濟發展背景下往往造成開發和保護之間的矛盾，進行生態旅游開發可以促進農業的強化、升級和區域經濟的快速發展。

新余市旅游農業發展概況

隨著旅游農業在各地興起，新余市旅游農業獲得了快速發展，截至2014年5月全市休閑旅游農業企業達到160余家，年可接待游客80多萬。2013年全年休閑旅游收入達到2.1億元，帶動了農村富余勞動力就業，直接拉動農產品銷售達到了5億元以上，實現農民人均增收300元以上，直接覆蓋生產基地10萬畝。全市投資在1000萬元以上企業17家，投資在億元以上企業3家，分別是現代農業科技園休閑區、百丈峰生態度假中心和全國“洞都”休閑景點。新余旅游農業發展不僅僅實現了良好經濟效益，同時還取得了明顯的經濟效益。

新余市休閑農業快速發展過程中，緊緊圍繞原生態農業環境，積極推進以特色性資源做文章，有效增強旅游農業的服務功能和度假功能。在休閑旅游業快速發展過程中充分調動政府、企業、農民和旅游者四個主體，利用人文景觀、自然景觀等實現農業與生產、生活和生態的相互結合，積極培育特色性產業，打造休閑旅游產業基礎，培育龍頭性企業帶動休閑農業向縱深發展，充分挖掘全市旅游資源，以富有特色的休閑農業打造新余休閑旅游服務品牌。

積極進行長遠規劃，促進休閑農業擴大，有效構建機構合理、特色明顯、服務良好、生態一流的休閑農業新格局，促進形成旅游收入增加，增加直接就業，拉動間接就業，提高農民收入，積極推進渝水區全國農業休閑示范區的標桿作用，促進全市休閑農業的全面提高，滿足城鄉居民休閑度假和觀光旅游需求。

新余市旅游農業構建中存在的問題

一是區域性引導缺乏。生態農業旅游是將農業建設和旅游業有效結合在一起的過程，需要進行積極引導，實現總體旅游規劃。在新余市旅游農業開展過程中結合各地基本經濟條件、區位和交通因素考慮還存在一定欠缺，尤其是在發展過程中與各地花木、果樹以及特種種植結合還是存在不足。關鍵因素是從政府角度進行引導做的不夠，尤其是在引導過程中沒有能夠與目前現有農業觀光示范區域進行結合，比如仙女湖區、渝水區等，沒有能夠圍繞目前現有區域進行深度開發。在產業引導方面也存在缺陷，產業生態概念沒有能顧深入貫徹進景點建設中，造成了產品文化性、區位性都存在一定不足②。

二是產業帶動作用不明顯。在產業生態理論背景下，發展旅游業還存在一個明顯問題，就是必須以產業帶動發展，尤其是需要讓農民在產業發展過程中真正得到實惠。雖然新余市旅游農業發展在產業帶動方面取得了明顯效果，但是依然存在“龍頭”不強的問題，因為沒有形成具有示范和帶動作用的真正龍頭企業，造成了在生態旅游業發展中不能形成積極的復制作用。比如在保證糧食生產過程中大企業帶動作用的范圍依然比較有限。因為思路和模式原因，造成了在生態農業發展過程中存在很多雷同現象，造成了經濟效益分流，農民資金在極其困難情況下，如果生態農業旅游回報率不高，很有可能造成對農民積極性的挫傷。

三是項目的創新性不足。生態觀光旅游農業發展過程中特色性依然不足，在全國大搞觀光旅游的背景下，產業獲得長久發展，需要在內容和功能上進行開拓和創新。只有如此才可以形成凝聚力和帶動力，促進長久發展。在新余生態旅游農業開展過程中特色性不明顯的根本原因，就是因為在產業發展過程中資金投入不足。雖然政府在資金上積極投入，支持旅游農業發展，但是在當前背景下，生態旅游農業在前期需要投入大量的資金，已經在一定意義上造成了生態旅游農業發展過程中創新難。

四是發展平臺建構不足。積極推進新余生態旅游發展的統一領導平臺作用依然沒有能夠形成，造成在產業發展過程中豐富性、多元性和持久性難以達到，不能形成整體性宣傳合力。新余市旅游農業景點比較分散，不能進行整體性包裝加工，知名度和美譽度不高，袁河觀光游、孔目江濕地公園等依然沒有能夠形成聯動效應，造成一些項目開發乏力。對新余來說，生態旅游是一盤大棋，需要政府、旅游部門和農業部門聯合推進才可以發揮合力，快速促進形成靈活機制，理順管理體制，促進全面和快速激活生態農業旅游。

新余市旅游產業生態化的關鍵環節

一是旅游企業實行清潔化生產。旅游企業清潔化生產首先要從產品的設計入手，選用污染量少的原材料，提高設備的制造水平，最好能夠實現循環利用和梯級利用，從而提高資源產出；在包裝方面也要格外重視，避免無實用性的材料消耗，杜絕過度包裝，減少資源浪費。

二是增加旅游資源開發環節，全面拓寬客源市場。為實現旅游產業生態化，要大力開展統籌規劃工作，實現依法管理，形成對資源的保護性開發。在這個前提下，增加旅游資源的開發環境，構建合理的結構優化模式，使得新余市旅游資源實現一般到優勢到品牌的產業結構。在市場主體上，不能僅僅局限于本國客戶，要增加港澳臺市場為主體，同時大力發展東南亞、北美市場，使得新余市的旅游結構多元化。可以適當推出一些旅游產品，或是在旅游基礎上開發生態休閑、商務度假等服務，形成一個產品體系，積極打造精品旅游、高科技旅游和文化旅游。

三是廢物生產環境要嚴格管控。在廢物管控的環節不僅要做到抑制廢物生產，同時要加強各類廢物的循環利用，尤其是餐飲、住宿等行業，廢物生產量較大，屬于重點待管理行業，應推動酒店廢物回收，并建設推廣沼氣工程，提高“三廢”的利用率。除此之外，新余市還建造了垃圾分選系統，完善資源再加工的利用體系，快速實現產業生態視野下旅游發展。

四是大力提倡綠色消費。綠色消費是一種消費觀也是一種生活模式，建立綠色消費有利于節約資源，保護環境。如果全面使用綠色產品、抵制過度包裝、減少一次性的使用，那么公民的行動意識也會增強，對旅游行業的產業化發展的重要性是不言而喻的。

新余市旅游產業生態化的主要模式

新余市旅游產業生態化模式設計從區域出發，經由企業、產業、到全社會三個層次來實現旅游產業生態化。

一是旅游企業清潔生產模式。按照清潔生產的要求，新余市旅游企業必須以環境保護為出發點，調整經營、管理和服務的方式，營造一個健康、安全的娛樂體系，讓游客不管是在購物、旅游娛樂還是在乘坐旅游交通都能夠享受到綠色消費。旅游企業在為顧客提供高品質服務時，也要做好自身的節能減排工作，預防環境污染，實現生態化轉型。只有從思想上注重清潔生產模式并將之實施，旅游產業生態化才能邁出一大步。