3.豬肉價格上漲還要持續多久？

在經歷了五年連續虧損后，去年我國生豬價格進入新一輪上漲通道。這輪豬價進入上升通道是在2015年3月，9月至11月中旬出現一個小幅下行之后恢復上升。尤其是春節后漲幅加大，“豬周期”正式開啟。

2010年4月“豬你漲”開始發力20個月，在2012年1月開始迎來下跌，中國生豬養殖業也迎來史上最長虧損“豬周期”，歷經三年多的低谷期直到2015年3月進入上漲通道。專家分析指出，過去十幾年里的三次完整“豬周期”，每輪周期中上漲均維持在20個月左右。以此類推，本輪豬肉價格將在2016年全年保持高位態勢。

4.隨著《新環保法》的實施，養豬行業環保監管愈加嚴格，怎么平衡生豬“禁養”和生豬供應量？

2015年隨著《新環保法》的實施，養豬行業環保監管愈加嚴格。國務院 “水十條”進一步明確2017年底前，依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖場(小區)和養殖專業戶，京津冀、長三角、珠三角等區域提前一年完成。浙江、福建等10省份相繼出臺“禁養”、“限養”政策。禁養區內的生豬規模場拆除搬遷的問題比較突出，這10省影響了2000多萬頭的生豬出欄量。

農牧結合、種養循環是傳統農業的一大優勢。原來養豬為了肥田，農牧結合得非常緊密。由于專業化分工，經營主體分離，如今養豬污染的問題突出，原來農民既種地又養豬，現在相當一部分規模豬場就管養豬，種地的就管種地。尤其是規模化養殖廢物處理這方面的規定越來越嚴，所以養豬面臨的環境壓力越來越大。環保不達標，生豬規模養殖寸步難行。

對于生豬養殖來說，有一個很重要的任務，就是保供給。農業部表示，現在要找的就是保供給和保環境的一個結合點，既要吃上豬肉，又要不聞臭味，找一個平衡點。近幾年因為“禁養”、“限養”，生豬的調減量比較大。這是畜牧業下一輪發展中應該正視的問題，要在補短板方面下工夫，這也是農業部下一步政策需要發力的地方。

農業部強調，豬不是要不要養的問題，而是要養好的問題。“民以食為天，豬糧安天下”，中國養豬飼養量占世界的50%，對治國理政和人民群眾生活密切相關的產品，不可能不養。

5.豬糧比仍處于高位，超過了國家預警線，后期國家會采取調控豬肉價格的政策嗎？

3月19日，發改委發布生豬價格黃色預警：“截至3月9日，全國生豬平均出廠價格為每公斤18.62元，同比上漲52.8%；豬糧比價為9.13∶1，已進入黃色預警區域。”目前豬糧比超過國家的預警線已經有一段時間了。

不過，近期豬糧比價達到紅色區域，很重要的因素是玉米價格的下調。如果按去年玉米價格每公斤2.4元計算，現在的豬糧比也還處于綠色區間。飼料在養殖成本中占的比重比較高，有60%-70%。農業部、商務部均公開表示，生產者和消費者都希望對豬價變化有一個穩定的預期，價格在一定合理范圍內波動。