嚴把亮碼查驗責任關

按照省、市、區常態化防控措施要求,緊盯冷鏈食品供貨商、大中型商超、農貿市場重點區域,督促經營主體落實銷售進口冷鏈食品“亮碼銷售”、查驗“冷鏈四證”、實行“三專”管理等各項要求,確保全區所有冷鏈食品經營業主,繃緊安全防控責任弦。同時召開“四川天府健康通”掃碼查驗約談會和市場主體“場所碼”申領流程培訓會,不斷增強業主安全意識,強化主體責任落實。目前已培訓約談200多名市場主體,結合日常檢查指導申請“場所碼”400余個。

嚴把動態溯源監督關

對食品生產經營企業、批發市場、農貿市場等400余家經營業主,以點對點、面對面的方式,指導其錄入“川冷鏈”平臺,做到數據應錄盡錄、真實有效,堅決杜絕來源不明冷鏈食品流入市場,形成來源可查、去向可追、責任可究的冷鏈食品追溯機制,推進“川冷鏈”追溯平臺全覆蓋。全面落實“庫長制”,督促冷鏈食品冷凍庫負責人嚴格落實疫情防控及食品安全主體責任,全面自查整改各類隱患,落實環境衛生整治和消毒措施,強化全員培訓和健康監測。截至目前,已張貼冷庫庫長責任制公示牌147張,檢查冷庫147個。

嚴把全面摸排執法關

以經營主體進貨查驗、檢驗檢疫、消毒、核酸檢測、銷售流向等為檢查重點,全面排查整治市場生產、流通、餐飲、貯存等環節的涉疫風險,嚴厲打擊各類違法違規行為。以冷凍食品、冷庫、餐飲店的食品和密切接觸人員、公用具、外環境為重點對象,會同區疾控中心對其進行核酸檢測和疫苗接種,實現閉環人物共防。目前已排查整治涉疫風險13個,對冷鏈食品核酸抽檢400余批次,督促從業人員疫苗接種、核酸檢測150余人。

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