錦州市作為遼寧省的重要海水養殖基地，其海參產業近年來呈現出蓬勃發展的態勢。海參養殖不僅成為當地的經濟支柱，更在品牌建設、養殖技術和加工流通等方面取得了顯著成就。

錦州市的海水養殖以海參為主，占海水池塘養殖總量的90%以上。其中，凌海市作為海參養殖的集中分布區，因其獨特的地理位置和優越的自然條件，被譽為“中國生態海參之鄉”。該區域的海域位于中國海域的最北端，潮間淺灘開闊，底質肥沃，浮游生物及底棲生物豐富，為海參的生長提供了得天獨厚的環境。因此，錦州市的海參養殖周期長，品質上乘。

目前，錦州市海參養殖戶約有790戶，主要集中在凌海市，形成了省內最大的集中連片池塘養殖區。2023年，全市海參總產量達到2萬噸。其中，達蓮海珍品有限公司作為規模最大的養殖企業，起到了引領和示范作用。同時，大連壩養殖園區作為池塘標準化程度最高的養殖片區，其池塘標準在國內處于一流水平。

在海參育苗方面，錦州市取得了顯著成果。2023年，全市水產育苗生產養殖戶共有69家，總水體達到47萬立方米，海參育苗產量約為1200余噸。其中，達蓮、乃霖萬和、金域海珍品等多家企業的苗種以保障自家養殖為主，多余苗種則進行銷售。目前，錦州市共創建了8家省級水產良種場，品種包括安源1號、安源2號、東科1號、參優1號等。其中，安源和東科占比相近，合計占比達到95%左右。全市水產苗種質量檢測合格率多年保持在98%以上，充分顯示了錦州市在水產育苗方面的實力和水平。

在加工流通方面，凌海市以水產品粗加工為主、深加工為輔。目前，全市共有水產品加工企業30家，設計加工能力為1.4萬噸。2023年加工量達到7000噸。同時，全市還有水產品深加工企業5家、水產品流通企業92家以及水產倉儲主體約30家，倉儲能力約為10萬立方米。其中，達蓮海珍品有限公司作為全市海參產業鏈最健全的企業，起到了重要的引領作用。錦州正通水產品冷鏈倉儲物流有限責任公司則作為冷鏈倉儲能力最大的公司，其倉儲能力達到約5萬立方米，為海參產品的儲存和流通提供了有力保障。

在品牌建設方面，大有街道榮獲了“遼寧省海參特色之鄉”的稱號，建業鎮大連壩養殖園區則榮獲了“遼寧省現代漁業園區”的稱號。2019年，錦州市成功打造了農產品公共品牌“凌鮮四海”。2023年，更是與中國漁業協會共建了“中國生態海參之鄉”和“中國冷水產品預制菜之鄉”兩個重要品牌。目前，全市共有248家涉漁企業，成功注冊了28個海參相關的商標。其中，“錦上堂”“凌熙堂”等商標在市場上享有較高的知名度。

多年來，錦州市的海參產業在養殖、加工、流通以及品牌建設等方面都取得了顯著成就。未來，隨著產業鏈的不斷完善和品牌影響力的持續擴大，錦州市有望成為國內乃至國際海參產業的重要基地。（譚軒文）