近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《糧食節約和反食品浪費行動方案》，強調要堅持久久為功、常抓不懈、緊盯不放，聚焦重點領域和關鍵環節，切實降低糧食和食品損耗浪費。

古語說：“精打細算，才能油鹽不斷；糧收萬石，也要粗茶淡飯。”勤儉節約是中華民族的傳統美德。近些年來，各地區各部門通過推廣“光盤行動”，有效遏制了餐飲浪費行為。但不容忽視的是，拿分量佐證“好客”、用排場顯示“尊貴”，“畸形吃播”令人咋舌等現象仍然存在。

“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”思想是行動的先導，喚醒和激發人們愛惜糧食、節約糧食的意識，才能形成拒絕浪費的行動自覺。要開展系列教育宣傳活動，把糧食安全、勤儉節約融入到社會治理的各個層面，落實落細對餐飲行業、機關食堂、學校食堂、企業食堂提出的一系列要求。

餐飲浪費不僅消耗著物質財富，更會侵蝕人的精神世界。只有上行下效，才能事半功倍。各級黨政機關和廣大黨員、干部要帶頭當表率做示范，堅決杜絕“舌尖上的浪費”，大力營造浪費可恥、節約為榮的濃厚氛圍，讓勤儉節約在全社會蔚然成風。

遵守文明餐桌公約。堅持做到食堂用餐吃光用盡、避免浪費，在外用餐剩菜打包、養成習慣，以餐桌文明展示文明形象，影響和帶動更多的人從現在做起、從小事做起，做到遵守秩序、珍惜糧食，共同打造溫馨、文明的就餐環境。

倡導餐飲節儉消費。加大對艱苦奮斗、勤儉節約的宣傳力度，改善飲食習慣，推進移風易俗，引導家庭按需采買、儲存食材，遏制婚喪事宜大操大辦、鋪張浪費等行為，讓反對浪費從“舌尖”滑入“心間”，成為每個人的自覺行動。

加強食品浪費監管。將糧食節約和反食品浪費融入市民公約、村規民約、行業規范，建立多元化的監督管理機制，通過“隨手拍”、“紅黑榜”等，及時曝光食品浪費行為，對不遵守反食品浪費有關規定的餐飲服務經營者按規定提醒約談、督促整改。（作者：李吉明）