在當今快速發展的時代浪潮中，各個領域都經歷著深刻變革。湖南省名優特產業集團有限公司（以下簡稱湖南名優特）精準把握時代脈搏，在過去三年多時間里，憑借堅韌不拔的毅力和開拓創新的精神，在守護人民健康和推動鄉村全面振興兩大關鍵領域積極奮進，取得了令人矚目的成績。

“民以食為天，食以安為先”，這句古訓深深烙印在湖南省名優特產業集團有限公司董事長賀國輝心中，構成其發展理念的核心。賀國輝董事長深刻認識到食品安全與人民健康之間的緊密聯系，毅然踏上具有中國特色的健康發展之路。他堅信，振興鄉村名優特產業，是保障食品安全、守護人民健康，進而推動鄉村經濟發展和鄉村全面振興的關鍵。

如今，湖南名優特已成功構建起十八洞花菇產業鏈、新糧食產業鏈、調味品產業鏈以及營養健康食品研發生產體系。各條產業鏈相互協同、有機融合，為鄉村全面振興注入了蓬勃活力，同時也夯實了全民健康的根基。

十八洞花菇產業鏈：開辟就業增收新路徑

2021年，湖南省名優特產業集團有限公司工作人員走進位于武陵山區深處的十八洞村。這里獨特的自然環境，無論是海拔、氣候還是土壤條件，都非常適合花菇生長。于是，集團決定大力扶持十八洞村發展花菇產業鏈。

湖南名優特派遣了一支專業技術團隊常駐十八洞村。團隊中的技術專家李華有著豐富的農業技術經驗，對花菇種植進行了深入研究。李華和團隊為村民開展系統的種植技術培訓，手把手教他們科學種植，從花菇選種、培育到病蟲害防治，都進行了細致指導。漸漸地，村民們驚喜地發現，用新技術種出的花菇個頭更大、品質更好，產量也大幅提高。

隨后，湖南名優特出資幫助村民建設標準化種植基地。從土地平整開始，集團項目負責人王強每天守在施工現場。他仔細檢查每一個環節，嚴格把關菇棚搭建材料的選用和灌溉設施鋪設位置。為保證花菇生長環境優良，基地選在通風良好、光照充足的地方，菇棚采用新型保溫、保濕材料，即便在寒冬，花菇也能溫暖生長，灌溉系統實現精準灌溉，根據花菇不同生長階段提供適量水分。

在市場銷售方面，湖南名優特充分發揮自身市場渠道優勢，建立完善的銷售網絡。負責銷售的張經理四處奔走，與各地大型超市、農貿市場建立長期合作關系。在他的努力下，越來越多商家愿意銷售十八洞花菇。為進一步拓寬銷售渠道，集團還積極開拓電商渠道，通過直播帶貨等方式，讓十八洞花菇走進千家萬戶。

在湖南名優特的全方位幫扶下，十八洞村花菇產業從無到有、從小到大。到2021年，十八洞村人均年收入大幅增加，花菇產業的蓬勃發展還帶動周邊加工、包裝、物流等相關產業興起。楊大叔家不僅通過種植花菇增加了收入，他的兒子還在村里新建的包裝廠找到工作，一家人的生活發生了翻天覆地的變化。

新糧食產業鏈：保障糧食安全，推動鄉村發展

糧食安全是國家安全的重要基石，關系國計民生。湖南省名優特產業集團有限公司深知這一點，積極投身新糧食產業鏈建設。

在豐收村，集團與糧食種植戶建立緊密合作關系。種植戶老張祖祖輩輩靠種地為生，以前總是為糧食銷路發愁。自從和集團合作采用訂單農業模式后，老張心里踏實了許多。集團與老張簽訂規范的收購合同，明確糧食品種、質量標準、價格以及收購時間等關鍵要素，讓他能安心種地。

湖南名優特高度重視糧食質量安全。在種子篩選環節，集團與專業科研機構合作，選用優質、高產、抗病的種子品種。有一次，科研人員在試驗田發現一種新的小麥品種，經多次試驗，發現該品種產量高且抗病蟲害能力強。集團果斷將這種種子推薦給種植戶，老張就是第一批試種的農戶之一。在田間管理階段，集團運用現代化農業技術，指導種植戶精準施肥、綠色防控病蟲害。老張一開始不太會操作，集團就派技術人員到田間地頭，現場指導他如何使用無人機進行施肥和病蟲害防治。在儲存、運輸和加工環節，集團建立嚴格的質量管控體系，采用先進的倉儲設備、冷鏈運輸技術以及標準化加工工藝，確保每一粒糧食都達到高品質標準，讓消費者吃得安心、放心。

此外，湖南名優特還在豐收村開展“糧食文化體驗”鄉村旅游活動。每到收獲季節，游客們就來到這里，親身參與糧食種植、收割等農事活動，不僅增加了當地旅游收入，還提升了農產品的知名度和銷量，吸引更多人關注和投資鄉村，有力推動鄉村經濟的多元化發展。

調味品產業鏈：融合發展鋪就致富路

湖南省名優特產業集團有限公司在調味品產業鏈發展上獨樹一幟。以天然調味品為特色，集團充分利用當地豐富的食用菌資源，將花菇加工成獨具風味的天然調味品。

在研發這種天然調味品的過程中，如何在保留花菇原有風味的同時，將其加工成方便使用的調味品，成了擺在科研團隊面前的難題。科研人員小王帶領團隊經過無數次試驗，不斷調整配方和加工工藝。終于，成功研發出一種風味獨特、富含多種氨基酸和維生素且無任何人工添加劑的天然調味品。

湖南名優特積極與餐飲企業合作。長沙一家大型連鎖餐廳使用該集團的天然調味品后，菜品口感和品質顯著提升。餐廳廚師長說：“以前我們的菜品味道不錯，但總覺得差點特色。自從用了這種天然調味品，顧客對我們的菜品評價明顯提高了。”餐廳積極響應健康飲食理念，對使用天然調味品的菜品進行特別標注，吸引了更多注重健康的消費者。隨著市場需求不斷增長，集團進一步擴大生產規模，帶動周邊花菇種植產業的發展。種植戶老孫家的花菇銷量大增，收入也比以前增加不少。他高興地說：“多虧了集團的這個項目，讓我們的花菇有了更好的銷路，日子也越過越好。”

營養健康食品研發生產體系：為鄉村全面振興注入新活力

為滿足人民日益增長的對營養健康食品的需求，湖南省名優特產業集團有限公司投資建設專業的研發生產體系，該體系匯聚了食品科學、營養學、中醫學等多個領域的專業人才。

在研發適合兒童的營養零食時，如何讓營養零食既美味又健康，還能讓孩子們喜歡？帶著這個疑問，科研人員進行了大量市場調研，了解孩子們的口味偏好。他們嘗試各種食材和配方，經過無數次試驗，終于研發出一款富含多種維生素、礦物質且低糖、低鹽的營養零食。在某小學開展的“營養零食進校園”活動中，學校食堂引入集團的營養健康副食品替代不健康零食，同時集團工作人員給孩子們講解營養知識，讓他們了解吃健康食品的重要性。慢慢地，孩子們開始改變自己的飲食習慣。

從湘楚大地崛起的湖南名優特，猶如一位開拓者，在全民健康與鄉村全面振興的道路上不斷探索。在國家相關政策引領下，其實踐意義十分深遠。通過一系列創新舉措，集團在提升全民營養健康水平、防治慢性病方面發揮了示范引領作用，充分彰顯了鄉村全面振興與人民健康協同發展的強大力量。

賀國輝董事長表示，未來集團將堅守創新、健康、發展的理念，持續加大在技術研發、人才培養、市場拓展等方面的投入。不斷深耕產業領域，深入挖掘鄉村名優特產業的潛力，積極探索優化產業發展模式，進一步提升產業競爭力和可持續發展能力。

下一步，集團將穩步推進鄉村全面振興，通過產業升級、品牌打造等多種方式拓寬農民增收渠道。同時，積極履行社會責任，關注全民健康，為構建更加完善的食品保障和全民健康服務體系而努力奮斗，引領鄉村走向更加繁榮美好的未來。（作者：任能旺）